Hogy mi van benne?

Nem mondhattam el senkinek, elmondom hát, mindenkinek...:-))

Karácsonykor kicsit "túlsütöttük" az igényeket, a fagyasztóba is került a maradékból, akkor azt mondtam, egy jó darabig látni se akarok édességet.

Persze január elején rögtön van egy szülinaposunk, akinek jár az igényelt házitorta...ráadásul volt némi elhasználásra váró alapanyag a hűtőben, amit sajnáltam volna, ha ki kell dobni.

Nagyon szeretem a cékla-alma-répa salátát, egy kis majonézzel, joghurttal nyakon öntve. Finomra reszelni a hozzávalókat viszont kevésbé, apríthatnám is, de úgy nem az igazi. Hogy ne kelljen  túl gyakran reszelgetni sikerült ebből a reszelt "hármasból"  jókora adagot eltárazni a hűtőben. Sajnos jóból is megárt sok, erre is rá lehet unni...

A más jellegű felhasználást illetően  semmi  nem jutott eszembe, mint a sokat emlegetett céklás süti. Igen ám, de ezek mind pürésített főtt céklából készültek. Az enyém nyers volt. Gondoltam egyet, és előkaptam egy répatorta receptet a netről..."csak" répa helyett ezt a mixet kevertem bele, kapott még kakaót, és sok narancshéjat, némi narancslevet.

Mivel nem volt krémsajtom, egy kis tejfölös-pudingos, bőven narancsos kencével öntöttem le, miután kihűlt...rendkívül könnyű, finom, puha, nem morzsálódó süti kerekedett belőle....és mivel nem tudták mit esznek, nem is volt senkinek kifogása ellene.

céklás-répás-almás-kevert süti