...nem igazán ismertük egymást.
Hallottam róla, találkoztam vele itt a neten, de ennyi.
Említettem már, hogy elég kevés kenyér fogy mostanság a családban, péksütemény még kevesebb. Kenyeret azért folyamatosan sütök, igény szerint, de péksüteményt ritkábban, akkor is csak kiflit többnyire. Amíg kellett a tízórai, jobban élhettem a házipékes szenvedélyemnek.
A boltok azért elcsábítanak. Amióta Lidl-ben pékség van, és pont a bejáratnál, hát bizony a havi 1-2 járat alkalmával valamit mindig becserkészek a bevásárlókocsiba. Édeset ritkán, inkább azokat kóstolgatom, amikkel itthon, csak a magam kedvéért nem igazán kísérleteznék.
Hát így történt, hogy megakadt a szemem a jó kinézetű kornspitz kifliken. Aztán ( az autóban hazafelé:-) meg is lepődtem, hogy micsoda finomságot szereztem be. Itthon rá is kerestem a neten, és megtudtam erről a péksüteményről egy csomó okosságot. Receptet viszont nem nagyon találtam.
A házi pékek nagyasszonya persze most se okozott csalódást. Természetesen ő már ezt is kipróbálta, találtam nála egy kornspitz receptet, meg aztán itt egy másikat, és a kettőből meg az alapismeretekből megalkottam egy harmadikat.
Gyakorlatilag Limara receptjét követtem, csak egy rozskovászt is készítettem hozzá, ezt a lépést Tücsökbogártól csentem el.
Az igazság az, hogy nem ettem eredetit, nem hiszem, hogy a Lidl az eredetit, a titkosítottat gyártja, de összehasonlítási alapom mégis csak a bolti. Az könnyebb volt, enyém tömörebb, de így is finom. És nem mellesleg sok értékes összetevőt tartalmazott.
Nem mondom, hogy pikpakk megvolt, sőt, azt hiszem ilyen kis tételben nem igazán látom értelmét, hogy rászokjak:-), de alkalmanként biztos meg fogom ismételni. Most a malátapor, mint összetevő kimaradt, az nem volt a háznál:-) talán majd egyszer sikerül azzal is kipróbálni.
Nagyon gusztusos.....gratulálok!
VálaszTörlésKöszönöm:-)
TörlésApró kis kedvességek......dekorációk,ajándékkísérők.....tudom nem ilyenre gondoltál, de ha átnézed lehet, hogy találsz valami ötletet, amit esetleg továbbgondolva hasznosítani tudsz.
VálaszTörléshttp://www.pinterest.com/batorba37/kar%C3%A1csonyi-%C3%B6tletek/
Erika! Kedves Tőled, hogy ebben a mozgalmas időszakban is szakítasz rám időt. Nagyon köszönöm az ötlettárat, a Pinterest-en az a jó, hogy mindenki saját ízlése szerint gyűjtögethet a mappáiba, így szinte mindenkinél talál valami újat az ember. Ahogy a linken is, amit mellékeltél.Bevallom, hogy én már tavaly is a Pinterestről szedtem és továbbgondoltam az ajándéktartó befőttes üvegek mikulásruháját:-) Sőt, az idei "ötlet" alapja is onnan jött, mert nálunk már járt a mikulás:-) de majd a blogra csak a maga idejében.
TörlésTényleg rengeteg ott az ihlet, de valahogy nekem mégis könnyebben ment ez a "dolog", mikor kicsik voltak a lányok. Másképp vártuk akkor a karácsonyt mint most, hogy felnőttek, de annyira még nem, hogy már nekik is gyerekeik legyenek, nekünk meg szülőknek unokáink.
Együtt volt a család most a hétvégén, nézegettük a karácsonyi magazinokat, én meg valósággal nosztalgiáztam. ..ha kicsik lennétek...mondtam a lányoknak..., ilyet, is, ezt is....
Nálunk a nagylány a karácsonymániás:-) olvastam másoknál is, hogy több gyerek esetén a legidősebbet , (főleg lányokat:-) érintette meg leginkább anno olyan szinten a lázas ünnepi készülődés, hogy felnőtt korukra is sokat merítenek a gyerekkori emlékekéből, és viszik tovább...a kialakult családi szokásokat.
Erika! Még egyszer nagyon köszönöm:-)