Morzsa...

Nem lett szép a kép, de utolsó morzsájáig elfogyott,

olyan gyorsan, amilyen gyorsan elkészült :-)

Morzsás joghurtos kevert almával, vagy mással

a tészta:

1 tojást, 1dl olajat, vanília aromát, 10 dkg cukrot 25 dkg joghurttal alaposan kikeverünk.

Hozzáadunk 20 dkg lisztet egy teáskanál szódabikarbónával, nem keverjük sokáig ekkor már...csak épp :-)

gyümölcsök:

30 dkg apróra kockázott, hámozott alma, citromlével meglocsolva, reszelt citromhéj, 5 dkg rumba áztatott mazsola

morzsa:

2 ek (nád)cukor, 5 dkg margarin, 5 dkg zabpehely, 5 dkg frissen pirított, aprított dió.

A serpenyőbe tettem szárazon a zabpelyhet, kicsit pirítottam, mellétettem a margarint, bele a cukrot, jól összeolvasztottam, félretettem…

A tésztába belekeverjük a mazsolát és az alma  egy részét, majd sütőpapírral bélelt kisebb tepsibe tesszük, rá a maradék gyümölcsöt, majd a morzsát, és a diót.

Előmelegített 200 fokos sütőben,  30-35 perc alatt megsütjük. Figyelni kell a morzsára, a tetején, nehogy megégjen,  ha szükséges, a hőt az utolsó  percekben lehet mérsékelni.

Még melegen megszórjuk, ha szeretjük, fahéjjal.

Inkább őszi süti, de borongós, hűvös  nyárelőn se megvetendő. :-)