Sütögetések...

...régen.  
Mert szilveszter már igen régen volt :-)

Mivel most összegyűlt a szűk család, voltunk néhányan, kellett egy kis ellátmány, pedig a karácsonyi "túltervezés" után voltak kétségeim: Kell ez (majd)  nekünk? Kellett! :-). Mentségemre legyen mondva, hogy a karácsonyi kínálatból kivételesen kimaradt a sós ízvilág :-)

Így szilveszterre készült a régi NLC-s recept alapján Lala kifli, egyszerűség kedvéért pont így  indult, de én mindbe egy  darabka jó fajta,  roppanós virslit tekertem, és ezzel-azzal megszórtam a tetejét.

Ha lúd legyen kövér (aki megeszi is :-) árválkodott a fagyasztóban egy csomag leveles tészta és pont az ünnepek előtt  találtunk véletlenül a Lidl-ben vödrös sajtot, tesztelésre hoztunk egyet,  meg a kezembe akadtak a fiókban heverő roló készítő rudacskák, amik eddig csak egyszer voltak használatban. 

Innen ki is derült, hogy annak is több, mint 2 éve .

Így a sajtos roló  már "műsoron" kívül , de megvalósult, és gyorsan el is fogyott.

Receptféleség: 

Komoly célkitűzés volt, hogy sikerüljön  kicsiket készíteni.

Míg  itt csak 12 jött össze a fél kg mirelit leveles tésztából , igaz jó  nagyok, most sikerült 48 db-ot alkotni.

Kicsiket.

Az előírás szerinti hőfokon sültek ki a formákon.

Krém: 

Nem szeretem a besamelmártást,  túl vajas, túl nehéz, így  lecseréltem. 

Helyette 5 ek lisztből és kb. 8 dl tejből krémet főztem (mint a pudingot) és ezt ízesítettem,  ebbe kevertem bele a sajtokat. 

Most 30-40 dkg vödrös sajt volt, (máskor tömlős sajt) és ugyanennyi trappista.

Egy kis füstölt sajt sem árt neki, ha van kéznél, és szeretik a "fogyasztók".

Miután kihűlt, a férjem nagy élvezettel töltötte meg az aprócska rolókat a habzsákot helyettesítő egyszerű tortadíszítő szerkezettel.

Azt hiszem az elkészítési idővel  nem volt igazán arányban az elfogyasztási idő, ennél jobb elismerést, minősítést nem kaphat a háziasszony és a háziúr :-) 

Bónusz :-) 

2015-ös bagettek